Bamya

Yeşil çiçekleriyle ve biberi andıran görüntüsüyle Bamya sağlıkla tüketilebilecek bir bitkidir.  Bamya isimlendirilirken yöresel olarak değişik adlarda kullanılmaktadır. Bunlardan bir tanesi de bitkideki yenilebilen tohumları için “bayan parmağı” şeklindedir. Bamyaya tarihsel anlamda bakıldığında yüzyıllardır tüketildiğini görmekteyiz. Bamya pişirildiğinde mukusumsu yani yapışkan şeklinde bir kıvam alabilmektedir. Alışılageldiğin dışındaki görüntüsü ile değişik sunum seçeneklerinde kullanılabilmektedir.

Bamya pişirme yöntemleri arasında kızartma, haşlama, fırında pişirme yöntemleri uygulanabilir.

İçerdiği besin çeşitliliği ile sağlık açısından oldukça faydalı yönleri de bulunmaktadır. Bu besin içeriğinden biraz bahsedecek olursak; Demir, kalsiyum, magnezyum, folik asit, potasyum ve birçok vitamini bu listeye yazabiliriz.

Fiber içeriği beslenmede oldukça önemlidir ve bamya bu içeriğe sahiptir.

Kalori değeri açısından da düşük değeri ile diyet listelerine eklemek uygun olacaktır.

Bamya sağlıklı ve vücudumuzun işleyişi açısından katkıları olan bir bitkidir demiştik, şimdi bamya bitkisinin insan sağlığına olan etki ve katkıları hakkında bilgiler paylaşalım;

Uygun şekilde ve miktarda tüketilmesi ile böbrek problemleri yaşamamak adına önlem almış olursunuz. Önlem almanın yanı sıra böbrek hastalığı yaşayan kişilerde şikayetlerin azalması için tüketilmesi uygun olacaktır.

Düzenli bamya yiyen kişilerde kanser benzeri hastalıklarda önlem olabilir. Bu durum enfeksiyonlu durumlara karşı da etkili olduğunun bir göstergesidir.

Kolesterol seviyelerini dengede tutmak için tüketilmesi uygun bir bitkidir.

Şeker hastalığı yani diyabet çeşitlerinde önleme amaçlı yenilebilir.

Enerji vererek günlük yaşantınızı güzel geçirmeniz sağlayabilir.

Tüketen kişilerin içerdiği vitaminler nedeniyle göz sağlıklarının daha iyi olduğu da düşünülmektedir.

Lifli yapısı sayesinde sindirim kolaylığı ve rahatlığı sağlamaktadır.

Canlı ve parlak saçlar, yine saçlarda dolgunluk hissi yaşama isteyenlerin tercihi olmalıdır.

Günümüzde popüler hale gelen detoks etkisini sağlayabilecek nitelikleri de bulunmaktadır.

Yine günlük yaşantı içerisinde meydana gelen stres problemini kontrol altında tutulabilmesi amacıyla tüketilmelidir.

Yorgunluk hissi yaşayan kişiler içinde yemek listelerine bulundurulmalıdır.

Bağışıklık sisteminin güçlenmesi için de oldukça önemlidir.

Sindirimi kolaylaştırdığı için gebeliğin olumsuz etkilerini de azaltabilir.

C vitamin içeriği nedeniyle solunum yollarında yaşanılan problemlere karşı koruyucu olabilir.

Ülser olanlarda tüketebilmektedir.

Dr. Soytürk, Ankara, 2020

Modern Tıp ve Geleneksel Tamamlayıcı Tıp

Bamya Dr. Soytürk